保障学生的食品安全一直是玖福团膳成立的二十多年一直坚守的第一使命,在学生食品健康的基础上玖福一直在不断寻求品质和营养创新。实施学生营养改善,为学生膳食创造良好条件,是提高学生营养健康水平的一个有效途径,是提升教育质量的有力支撑,对孩子身体素质、健康发育具有重大意义。
玖福团膳不断加强食品安全溯源体系,为了保障学生营养,在对战略供应商益海嘉里进行深入考核时发现稻米油的营养价值,并决定推广使用。在漫长的稻米食用历史中,人们为了追求晶莹的形态和温润的口感,对稻米进行二次碾压加工,使胚乳(白米)与米皮米胚分离,从而产生了我们的食用对象——精米。精米80%的成分为淀粉,剩下20%少量蛋白质和矿物质等。而稻米油的原料来自于米糠,很早人们使用的糙米是包含米糠的,进入精米时代后,米糠因为口感方面的原因在加工时就被剔除了。米糠是由米皮和米胚组成的,而米皮和米胚的重量只占一粒米的5%,营养却占64%!虽体积小,却是稻米油尤为核心的部分。
长期食用精米容易导致孩子对谷物营养的缺失,而稻米油含有3000ppm谷维素,维生素E等多种谷物活性营养,为孩子的健康提供必要的营养所需。稻米油有淡淡的米香,炒菜含油量少、不油腻,吃着舒服,不刺激孩子味觉。同时稻米油烹饪时产生的香兰素,能提高孩子的食欲。
孩子成长不同阶段对营养有不同的需求,为保障营养更全面,搭配更均衡,玖福每个阶段运用不同类型的油以满足孩子身体的需求.葵花籽油是欧洲的主要油料之一,世界最大的黑土资源(占全球黑土地46%)因环保需要,当地农民对化肥及农药的使用管控更严,效率更高。葵花籽油富含不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E。葵花籽油的营养价值高,与花生油相当,油酸和亚油酸含量均超80%,但葵花籽油亚油酸偏高在63%以上。由此,无论对比国外市场,还是纵观植物油各品类,作为高档植物油,具有性价比优势的葵花籽油具有明显的发展潜力。
为保障学生的营养,玖福不惜提升原料成本,压缩利润! 坚决追求创新和营养品质,引进稻米油,葵花籽油结合现有的非转基因色拉油和大豆油为学生的营养保驾护航。同时玖福团膳不断创新将营造自己的全产业链体验馆,让学生和家长亲身参与,融入我们产业链的每一个环节,让每一个家庭亲身感受到所有产品的源头,感受到玖福的大爱情怀! 学生成长有营养,食品安全有保障-------这是玖福团膳坚守的初心!